Vin & Co

Abbiamo scoperto Vin & Co per caso e siamo davvero contenti di averlo fatto!

La nostra prima esperienza è stata ottima. Ci siamo fermati per un drink mentre tornavamo a casa a piedi, e quel drink si è trasformato in un percorso di degustazione di vini e in una cena. Io ed Emma abbiamo condiviso un piatto di polpette al sugo di pomodoro che erano eccezionali.

È stata però la nostra seconda visita a catturare davvero la nostra attenzione. Appena entrati, Sandro (il responsabile di sala) e Alessandro (lo chef) hanno accolto sia me che Emma chiamandoci per nome. Davvero notevole, visto che la nostra visita precedente risaliva a sei-otto settimane prima. 

La loro accoglienza è eccezionale, così come la loro attenzione ai dettagli. Il menu cambia spesso. La mia unica critica è che non ci sono tornato quando le polpette erano ancora nel menu!

Aperto dalle 06:30 per la colazione nei giorni feriali e fino a tardi il giovedì e il venerdì, con orari di apertura prolungati. Non importa quanto siano indaffarati: trovano sempre il tempo per accogliere i clienti e scambiare due chiacchiere. Con la sua cucina romana e l’ottima atmosfera, è davvero un posto fantastico!

Vin & Co si trova un po’ fuori dal centro città. Vale comunque la pena fare una breve passeggiata per visitarlo.

NB: Durante i mesi di luglio e agosto Vin & Co ha orari di apertura ridotti (dalle 07:00 alle 15:00 dal lunedì al venerdì). Rimane CHIUSO per due settimane ad agosto (dal venerdì 7/8 al 17/8).

Abbiamo scoperto di condividere la passione per i "giocattoli" a quattro ruote. Sandro è appassionato di fuoristrada estremo con la sua Land Rover del 19xx.

Prende il nome da Fanny (Fawkes), la fenice di Albus Silente nei film di Harry Potter. Una fenice che risorge dalle ceneri: ecco com’era la mia Land Rover quando sono andato a prenderla in Sicilia. Era distrutta, con buchi di ruggine così grandi che ci si poteva infilare una mano. 😪

Con pazienza e sei anni di lavoro fatto con amore, l’ho ricostruita lentamente, pezzo per pezzo, con un budget limitato. La carrozzeria non è ancora perfetta perché costa molto, ma ora è perfetta dal punto di vista meccanico e tecnico.